Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Pastel con mermelada de naranja

Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 8 personas
2 huevos
2 yemas
1 taza de azúcar
1 1/2 taza de manteca vegetal
250 grs de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de leche
1 frasco grande de mermelada de naranja


glaseado:
--------
2 1/2 tazas de azúcar glass
1/4 taza de jugo de naranja natural

Descripción

Un postre que elaboré para el primer cumpleaños de mi sobrina fue el el pastel con mermelada de naranja que a todos encantó y que dejó boquiabierto a más de uno debido al sabor tan rico y llamativo que contenía. Desde entonces, mis otros sobrinos, primos y más familiares, no paran de pedirme que les elabore este pastel de mermelada de naranja para sus cumpleaños. Recuerdo que la primera vez que lo hice me llevó bastante tiempo, pero ahora, después de hacerme diez, soy toda una profesional. Os cuento como lo hago y preparaos, porque si gusta, no será el primero que haréis.
Batimos los huevos con las yemas, el azúcar hasta que esponjen, agrega la manteca y sigue batiendo, incorpora la harina tamizada con el polvo de hornear y por ultimo agrega la leche.
Vacía la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea a 200 C por 45 minutos o hasta que esté cocido,
Retira del horno deja enfriar, y corta por la mitad y unta con la mermelada de naranja y cubre con la otra mitad.
Para el glaseado: mezcla los ingredientes hasta integrar y baña el pastel con el glaseado.

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.