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Pasta con caballa en la Thermomix

Arroces y pastas, Verduras y frutas
Plato caliente, Plato único, Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1/2 paquete de espirales
1 cebolla
30 g de aceite
2 dientes de ajo
1 hoja laurel
especias
1 cubito de caldo pescado
600 cl de agua

3 latas de caballa
1 apio
1 lata de maíz dulce

Descripción

La pasta con caballa en la Thermomix se puede hacer si no la tienes también, eso se da por hecho. La única cosa que hace este robot de diferente es ahorrarte tiempo, pero queda igual de rica.

Hay que poner el ajo troceado en el vaso de la Thermomix junto con el aceite y programar 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Entonces, se echa la cebolla, y se trituran a velocidad 4 durante 4 segundos. Pasado este tiempo, se programan 9 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.
Se echan las especias, el cubito de caldo, el laurel, el agua y un poquito de sal, y se programan 25 minutos a temperatura 100 y velocidad cuchara giro izquierda.
Entonces, se echa la pasta junto en el vaso y se programa el tiempo que ponga en el paquete a temperatura 100 y velocidad cuchara giro izquierda. Antes de servirla, se rectifica de sal.
Se sirve en un cuenco y se echa el apio troceado junto con el maíz dulce y la caballa, con un poco del aceite de la conserva.
Se le da a todo unas vueltas y ya tenemos listo este estupendo plato de pasta con caballa.

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