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Panque de chocolate y nueces

Verduras y frutas, Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 10 personas
1 taza de pepitas de chocolate
100 grs de mantequilla
1 1/3 de azúcar
3 huevos
2 tazas de harina
1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
1 taza de nueces picadas
nata batida o helado de vainilla para acompañar

Descripción

En casa siempre suele tener preparado siempre un bizcocho, ya que creo que no hay desayuno más completo o merienda más saludable que un bizcocho casero y encima hecho por ti. Os voy a mostrar cómo hacer un rico panque de chocolate y nueces que hará las delicias de todos aquellos que lo prueben. Es muy fácil de hacer, así que no dudéis en elaborarlo.

Comenzamos por poner en un bol la mantequilla y la batimos junto con el azúcar con ayuda de la batidora eléctrica hasta que tengan una textura de crema. Cuando esté, añadimos los huevos, batimos otro poco y echamos la harina cernida junto con la levadura y la canela.
Agregue las nueces troceadas, tanto como si fuesen casi harina, y las pepitas de chocolate, y cuidadosamente lo envolvemos con los demás ingredientes. Vaciamos la masa a un molde refractario rectangular grande untado previamente de mantequilla y espolvoreado de harina.
Lo llevamos a cocinar al horno a una temperatura de 170 C durante unos 30 minutos o hasta que esté cocido.
Es delicioso servido con crema batida o helado de vainilla.

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