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Noodles de pollo y gambas - vídeo receta

Arroces y pastas, Aves, Pescados y mariscos
Plato caliente, Segundo plato
Internacional, Ligera, Moderna

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
tallarines o tagliatelle ( noodles sabor pollo, 170 gr. ) tallarines o tagliatelle noodles sabor pollo, 170 gr.
pollo ( 2 filetes de pechuga ) pollo 2 filetes de pechuga
langostinos ( 8 ) langostinos 8
salsa de soja salsa de soja
cilantro cilantro
cilantro cilantro
aceite de girasol aceite de girasol
semillas de sésamo semillas de sésamo
sal sal
cebolla ( media ) cebolla media
Ocultar 4 personas
tallarines o tagliatelle ( noodles sabor pollo, 340 gr. )
pollo ( 4 filetes de pechuga )
langostinos ( 16 )
salsa de soja
cilantro
cilantro
aceite de girasol
semillas de sésamo
sal
cebolla ( 1 )
Ocultar 6 personas
tallarines o tagliatelle ( noodles sabor pollo, 510 gr. )
pollo ( 6 filetes de pechuga )
langostinos ( 24 )
salsa de soja
cilantro
cilantro
aceite de girasol
semillas de sésamo
sal
cebolla ( una y media )

Descripción

Toma nota de estos noodles de pollo y gambas. Este plato es de fusión asiática, gracias a los noodles y la soja… y también por la mezcla de marisco y carne… en este caso pollo y langostinos. Y si eres de los que piensas que se trata de una combinación extraña… te sorprenderá lo bien que van juntos. Casan a la maravilla. Además, se trata de una receta muy sencilla de preparar… pero que te transportará a China en un solo bocado.

Paso 1:

Para hacer estos noodles de pollo y gambas, lo primero que debes hacer es preparar los noodles según las instrucciones del envase y reservarlos.

Paso 2:

Cortar la cebolla en juliana. Pelar los langostinos y quitarles la cabeza. Cortar los filetes de pollo en finas tiras.

Paso 3:

Preparar una sartén con aceite al fuego y cuando esté caliente añadir la cebolla. Cuando empiece a estar transparente añadir los filetes de pollo y los langostinos. Saltear todo bien hasta que esté bien dorado.

Paso 4:

Cuando estén dorados los langostinos y el pollo, añadir dos cucharadas de soja y remover. Finalmente sazonar un poco si fuese necesario y echar una cucharada de semillas de ajonjolí o sésamo.

Paso 5:

Escurrir bien los noodles preparados anteriormente y saltearlos con cuidado en una sartén con el resto de los ingredientes para que se integre todo bien.

Presentación:

Servir los noodles de pollo y gambas con el resto de ingrediente y terminar añadiendo un poco más de soja si se desea, o semillas de sésamo. Se puede comer con palillos o con tenedor.

Sugerencia:

Si no te convence la mezcla de pollo y langostinos, también puedes hacer esta receta solo con verduras y pollo, o con langostinos y curry, por ejemplo.

 

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