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Nachos con carne

Carnes, Panes y masas
Aperitivos y tapas, Entrantes
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
6 a 8 tortillas de maíz.
1 taza de frijoles negros.
carne picada de ternera .
1 taza de salsa de queso.
1 aguacate.
3 cucharadas de nata.
salsa picante.
chiles jalapeños al gusto.
aceitunas negras.
sal , pimienta.
aceite c/n.

Descripción

Los nachos con carne son uno de los platos más característicos de la cocina mexicana. Son perfectos para comer delante de la televisión viendo un partido de futbol, o para poner en una fiesta informal en casa. La mezcla de sabores y textura que tiene este plato es fantástica.

En primer lugar vamos a preparar los ingredientes con los que vamos a elaborar este plato, para ello vamos a cortar las tortillas en triángulos y las freímos en abundante aceite.
Hecho esto ahora vamos a pelar y trocear el aguacate, lo licuamos con la nata, y añadimos una pizca de sal.
Por otro lado freímos la carne y la condimentamos con sal y pimienta.
Calentamos los frijoles y los escurrimos.
Picamos las aceitunas y los jalapeños en rodajas.

Cuando vayamos a llevar el plato a la mesa, lo que hacemos es poner en una bandeja una capa de nachos y encima de ellos una capa de frijoles y otra capa de carne. Para terminar se echa con la el guacamole y la salsa de queso, si es para adultos se baña con la salsa picante y los jalapeños y por ultimo las aceitunas se acomodan al gusto.
Así ya tenemos unos nachos con carne preparados y listos para comer.

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