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Muslos de pollo al horno

Aves, Verduras y frutas
Plato caliente, Segundo plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
2 muslos de pollo
4 ó 5 patatas pequeñas
1/2 cebolla
1 vaso de agua
1 vaso de vino blanco
especias al gusto
aceite de oliva
sal

Descripción

He probado de muchas formas el pollo asado, pero de esta forma es la que más me gusta. Los muslos de pollo al horno con cebolla y patatas y hechos en una salsa de vino blanco están deliciosos, quedando su carne tierna y llena de sabor.

Primero encendemos el horno para que se vaya calentando, y mientras vamos pelando las patatas y troceándolas en gruesas rodajas. La cebolla también la troceamos en partes grandes.
Con esto hecho en un recipiente para horno colocamos las patatas de fondo y luego las cebollas.
Ponemos los muslos de pollo encima de las verduras y echamos generosamente sal a todo.
A continuación ponemos las especias, las que prefieras.
Agregamos el aceite, el vaso de vino blando y el vaso de agua, para que se quede jugoso el pollo.
Ya con el horno caliente a una temperatura de unos 200ºC, con calor por arriba y por abajo, metemos el pollo durante un tiempo de unos 60 minutos.
Unos 20 minutos antes de que el pollo se termine de hacer, lo vamos a dar la vuelta para que se dore por el otro lado.
En el caso de que le veamos que le faltara líquido, se puede agregar más en este momento.
Hechos de esta forma, los muslos de pollo al horno quedarán crujientes por fuera y tiernos por dentro.

No te digo que especias usar, asique añade tú las que más te gusten en la cantidad que prefieras.

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