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Muslo de cerdo a la sartén

Carnes
Plato caliente, Segundo plato
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
400 gramos muslo de cerdo
1/4 cucharita semillas secas de albahaca
1/4 cucharita hojas secas de romero
1 cuchara con aceite de girasol o de soja o de maíz o de olivas
50 ml agua
1/8 cucharita sal

Descripción

Una carne que me encanta comer debido a que no contiene mucha grasa y a la jugosidad con la que queda después de cocinarlo, es el muslo del cerdo. En casa lo solemos comer muchos domingos y nos encanta de todas las maneras posibles. Yo lo suelo cocinar con salsa de pimienta, de piña, acompañado de una rica guarnición al Pedro Ximénez, ... Pero la receta que más gusta, es la más sencilla: un rico muslo de cerdo a la sartén. Es sencillo y está riquísimo.
En primer lugar se pone una cuchara de aceite al sartén, se deja calentar hasta que empieza a burbujear.
Después, se añaden trocitos de muslo de cerdo. Se fríen por una parte y por la otra.
A continuación, y pasados 2 minutos de estar friéndose, se añaden 50 ml agua y 1/4 cucharita semillas secas de albahaca y 1/4 cucharita hojas de romero seco y la sal.
Seguidamente, se hierven otros 10 minutos.
Finalmente y pasados los 10 minutos, el muslo de cerdo a la sartén ya estará listo para comer.

¡Que aproveche!

CONSEJOS:
-Se puede acompañar de patatas fritas.

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