Mug cake con semillas de amapola
- Huevos (2 uds.)
- Mantequilla (80 gr.)
- Harina (40 gr.)
- Azúcar (40 gr.)
- Semillas de amapola (2 cucharas)
- Levadura en polvo (1/2 cuchara)
- Huevos (4 uds.)
- Mantequilla (160 gr.)
- Harina (80 gr.)
- Azúcar (80 gr.)
- Semillas de amapola (4 cucharas)
- Levadura en polvo (1 cuchara)
- Huevos (6 uds.)
- Mantequilla (240 gr.)
- Harina (120 gr.)
- Azúcar (120 gr.)
- Semillas de amapola (6 cucharas)
- Levadura en polvo (1 1/2 cuchara)
La elaboración de este mug cake de semillas de amapola no puede ser más sencilla. Ni siquiera tendrás que encender el horno, sólo necesitas: una taza, un microondas y un poquito de imaginación. Es un postre perfecto para las tardes de domingo con una buena película ya que se elabora entre 5 a 10 minutos y perfecto para darle un capricho a los más. Vamos a utilizar, en este caso, semillas de amapola que son muy utilizadas por su versatilidad y sabor y además son ricas en ácidos grasos saludables, fibra, vitaminas y minerales. De ahí que cada vez más sean usadas en una grandísima diversidad de recetas, galletas, dulces y pasteles. También son usadas en la elaboración de panes especiales y otras comidas, como sopas o pastas.
Paso 1
Elige un bol amplio y en el rompe loshuevos y añade el azúcar. Con la ayuda de una varilla de mano mezcla bien hasta que la crema quede con un tono mas blanco, haya doblado su volumen y este bien esponjosa.
Paso 2:
Continúa fundiendo la mantequilla en el microondas. Una vez la tengas casi líquida déjala enfriar un poco, incorpóralaal huevo y al azúcar con la ayuda de una espátula intentando que no pierda el volumen.
Paso 3:
Ahora agrega los ingredientes secos: la harina tamizada con la levadura y mezcla todo bien con movimientos envolventes. Incorpora las semillas de amapola y vuelve a remover bien la mezcla hasta que veas que se forma una masa homogénea.
Paso 4:
Reparte la masa en 4 tazas. Introduce de una en una las tazas en el microondas y programa un minuto. Pasado este tiempo, retira la taza del microondas y deja enfriar el bizcocho antes de servirlo. Así de fácil.
Truco:
Ten cuidado al llenar las tazas con la mezcla, no es aconsejable llenarlas más de la mitad, ya que el bizcocho subirá y se puede salir. Te recomendamos que lo comas nada más prepararlo ya que, al ser dosis individuales, el bizcocho se seca más rápido.
Sugerencia:
Puedesdegustar este delicioso mug cake de semillas de amapola con una bola de helado de vainilla DIA o con fruta fresca.
