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Muffins de patata, jamón y queso

Arroces y pastas
Tostas y bocadillos
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
patatas ( 300 gr ) patatas 300 gr
jamón de york ( 200 gr ) jamón de york 200 gr
sal sal
orégano orégano
tomate frito tomate frito
queso ( 150 gr ) queso 150 gr
huevos ( 1 ) huevos 1
Ocultar 4 personas
patatas ( 400 gr )
jamón de york ( 250 gr )
sal
orégano
tomate frito
queso ( 200 gr )
huevos
Ocultar 6 personas
patatas ( 550 gr )
jamón de york
sal
orégano
tomate frito
queso ( 250 gr )
huevos

Descripción

¿Quieres cocinar con los pequeños y pasar una tarde divertida?

En DÍA te damos una receta para compartirla con ellos: Muffins de patata, jamón y queso. ¡Irresistible y divertida!.

La elaboración es super sencilla: 

Hervir la patata en agua caliente, añadirle un poco de sal y dejar hervir durante 30 minutos. Esto no pueden hacerlo los niños....Así que mientras tanto que vayan preparando todo lo demás.

En un bol se introducen las patatas ya hervidas. Machacamos la patata con un tenedor hasta que se queden como puré. Añadimos jamón cocido y un huevo a nuestra mezcla. 

Continuamos: 

Añadimos al bol nata liquida para cocinar. queso rallado (de la variedad 4 quesos), un toque de oregáno. Añadimos por último sal y a remover!.

Emplatamos: 

En unos moldes de papel para reposteria colocamos con ayuda de una cuchara: Tomate frito, en la base. 

Con una cuchara heladera ponemos nuestra masa por encima del tomate y metemos en el horno a 200 grados nuestros muffins durante 20 minutos. 

 

¡Ya están listos nuestros deliciosos muffins de patata, jamón y queso!. Ideales para merendarlos, cenarlos o para ser el mejor anfitrión, en las fiestas de cumpleaños de tus pequeños. 

 

Si quieres ver más recetas sobre niños pincha aqui: http://www.demoslavueltaaldia.com/recetas-con-horno

 

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