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Muffins de chocolate blanco con corazón de frambuesa

Postres y dulces
Postre
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
mermelada de frambuesa mermelada de frambuesa
chocolate blanco chocolate blanco
mantequilla mantequilla
harina harina
levadura en polvo levadura en polvo
azúcar glas azúcar glas
azúcar glas azúcar glas
sal sal
huevos huevos
Ocultar 4 personas
mermelada de frambuesa ( 150 gr )
chocolate blanco ( 150 gr )
mantequilla ( 50 gr )
harina ( 170 gr )
levadura en polvo ( 1/2 sobre )
azúcar glas ( 80 gr )
azúcar glas ( cantidad necesaria para decorar )
sal ( media cucharadita de cafe )
huevos ( 2 und )
Ocultar 6 personas
mermelada de frambuesa
chocolate blanco
mantequilla
harina
levadura en polvo
azúcar glas
azúcar glas
sal
huevos

Descripción

Cantidades para aproximadamente 8-10 unidades

Precalienta el horno a 180º. Derretir el chocolate blanco con la mantequilla , al microondas o al baño maría (Hay que tener cuidado ya que el chocolate blanco se pasa de temperatura con facilidad).

Mezclar con suavidad hasta tener una masa homogénea. Bate los huevos con el azúcar glas y la sal hasta que vayan ganando volumen y blanqueen.

Añadimos el chocolate blanco y la mantequilla , mezclamos hasta homogeneizar.

Añadimos la harina y la levadura, tamizada, poco a poco vamos incorporando a la masa.

Llenamos los moldes de muffins/magdalenas hasta la mitad.

Añadimos con cucharada de mermelada intentado que quede totalmente centrada y llenamos a falta de 1 cm Hornear entre 15-18 min a 180 grados.

Receta enviada por Jesus.m.blanco

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