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Muffin mug cake - vídeo receta

Postres y dulces
Postre
Internacional, Moderna

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
harina ( 2 cucharadas ) harina 2 cucharadas
azúcar ( 1 cucharada y media ) azúcar 1 cucharada y media
cacao ( 1 cucharada ) cacao 1 cucharada
levadura en polvo ( media cucharilla ) levadura en polvo media cucharilla
leche ( 2 cucharadas ) leche 2 cucharadas
aceite de girasol ( 1 cucharilla ) aceite de girasol 1 cucharilla
esencia aroma de vainilla ( 2 gotas ) esencia aroma de vainilla 2 gotas
azúcar glas azúcar glas
sirope de fresa sirope de fresa
Ocultar 4 personas
harina ( 4 cucharadas )
azúcar ( 3 cucharadas )
cacao ( 2 cucharadas )
levadura en polvo ( 1 cucharilla )
leche ( 4 cucharadas )
aceite de girasol ( 1 cucharada )
esencia aroma de vainilla ( 4 gotas )
azúcar glas
sirope de fresa
Ocultar 6 personas
harina ( 6 cucharadas )
azúcar ( 4 cucharadas y media )
cacao ( 3 cucharadas )
levadura en polvo ( 1 cucharilla colmada )
leche ( 6 cucharadas )
aceite de girasol ( 1 cucharada y media )
esencia aroma de vainilla ( 6 gotas )
azúcar glas
sirope de fresa

Descripción

A menudo, el capricho goloso aparece en el peor momento. Ése en el que tienes muchas cosas que hacer o no tienes los ingredientes a mano para hornear algo o no tienes tiempo para esperar hasta que esté hecho. Pues todo esto puede atajarse con un buen muffin mug cake. Es dulce, tierno y esponjoso, y se hace en tres minutos. ¿A que parece demasiado maravilloso para ser cierto? A la hora de elaborarlo, lo ideal es emplear una taza lo más grande posible, no una tacita de café. Tienen que caber todos los ingredientes y tiene que sobrar aún más de la mitad del espacio para que el muffin mug cake pueda expandirse sin desbordarse. Y, cuando esté listo, puedes decorarlo con todas las delicias que se te ocurran. Trocitos de fruta, siropes, un poco de nata montada…

Paso 1:

Vierte en la taza las cucharadas rasas indicadas de harina, de azúcar y de cacao. Añade la levadura y mezcla ligeramente los ingredientes secos. A continuación, agrega la leche, el aceite y las gotas necesarias de esencia de vainilla. 

Paso 2:

Remueve enérgicamente con la cuchara para que todos los ingredientes se mezclen de manera homogénea. Vigila que no quede ningún grumo de harina adherido a las paredes de la taza o al dorso de la propia cuchara. La mezcla estará lista cuando tenga un aspecto fluido, cremoso y de color chocolate profundo.

Paso 3:

Lleva la taza al microondas, métela y calienta a máxima potencia durante 3 minutos. Saca la taza del horno con mucho cuidado porque lo más probable es que queme.

Presentación:

Cómete tu muffin mug cake recién hecho en su propia taza, ¡es así de cómodo! Para decorar y multiplicar el sabor, espolvorea azúcar glas por encima y echa un chorro de sirope de fresa, que combinará de maravilla con el chocolate. Híncale la cuchara y disfruta de su textura esponjosa y su tibia dulzura.

Sugerencia: 

Aporta a tu muffin mug cake el aterciopelado y profundo sabor y color del mejor chocolate utilizando para esta receta el cacao solubre 0% de la línea Vital de DIA. Además de delicioso resultará saludable.

En Demos la vuelta al día: Mug cakes, ¿qué son?

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