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Mousse de surimi

Aperitivos y tapas, Entrantes
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 10 personas
2 cuchadas de agua
500 gr. de surimi picado
jugo de 2 limones
2 cucharadas de kétchup
2 cucharadas de mostaza
unas gotas de tabasco
1 pizca de pimienta blanca
sal al gusto
pizca de azúcar
1/2 taza de mayonesa
1/2 tarrina queso crema

Descripción

No hace falta que nos gastemos muchísimo dinero en hacer una mousse de marisco, ya que si usamos un sucedáneo de ello como es el surimi podemos conseguir algo igual de estupendo. Si quieres probarlo para convencerte de ello, aquí te dejo esta receta de mousse de surimi. Fácil de hacer y estupendo sabor.

Lo primero que hacemos es ponernos a hacer una mezcla con el surimi, la pimienta, la sal, el azúcar y el jugo de los limones. Lo aplastamos hasta reducirlo a una especie de pasta.
Hecho esto ahora mezclamos el queso crema con la mayonesa, el kétchup, la salsa tabasco y mostaza. Lo unimos bien todo con la mezcla de surimi y lo llevamos al refrigerador por unas 2 horas para que se asienten bien los sabores.
A la hora de servir esta mousse de surimi, lo podemos acompañar con canapés galletas o biscotes.

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