Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Mousse de chocolate y nata

Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
250gr chocolate fundir
125gr azúcar
un carton de nata para montar
un chorrito de licor
3 huevos
para adornar :
virutas de chocolate

Descripción

Un postre que nos suelen servir en muchísimos restaurantes y que, ahora que se acerca la Navidad y vamos a celebrar varias cenas, podemos elaborar en casa como postre y colofón final, es un mousse de chocolate y nata del cual os voy hacer la receta. Es tan fácil y es resultado es tan bueno, que os va a encantar elaborarla y comerla. Espero que os animéis y este postre forme parte de vuestro menú navideño estas fiestas. ¡Os encantará!
Lo primero que haremos será separar las claras de las yemas. Después vamos a fundir el chocolate al baño maría y ponerle el chorrito de licor o café. Lo tenemos que dejar templar un rato. Mientras vamos a montar las claras a punto de nieve, y la nata.
A continuación, iremos incorporando poco a poco el azúcar. Seguidamente mezclaremos las yemas con el chocolate fundido e incorporaremos suavemente las claras sin dejar de mezclar pero con suavidad.
Luego, lo vamos a verter en copas y a la nevera.
Finalmente y pasado un rato, incorporaremos la nata y adornaremos el mousse de chocolate y nata a gusto (virutas chocolate, frutos rojos, frutos secos, etc.)

¡Buenísimo!

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.