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Momias de carne picada

Carnes, Panes y masas
Entrantes, Plato caliente, Primer plato
Internacional, Moderna, Ocasiones especiales, Para niños

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
carne picada ( 150 gr. ) carne picada 150 gr.
masa de hojaldre ( 1 lámina ) masa de hojaldre 1 lámina
sal sal
aceite de oliva vírgen extra aceite de oliva vírgen extra
cebolla ( 1/2 ud. ) cebolla 1/2 ud.
ajo ( 1 diente ) ajo 1 diente
curry ( 1 cucharada ) curry 1 cucharada
comino ( 1 cucharada ) comino 1 cucharada
pimentón dulce ( 1 cucharada ) pimentón dulce 1 cucharada
Ocultar 4 personas
carne picada ( 300 gr. )
masa de hojaldre ( 2 láminas )
sal
aceite de oliva vírgen extra
cebolla ( 1 ud. )
ajo ( 2 dientes )
curry ( 1 cucharada )
comino ( 1 cucharada )
pimentón dulce ( 1 cucharada )
Ocultar 6 personas
carne picada ( 600 gr. )
masa de hojaldre ( 3 láminas )
sal
aceite de oliva vírgen extra
cebolla ( 1 1/2 ud. )
ajo ( 3 dientes )
curry ( 2 cucharadas )
comino ( 2 cucharada )
pimentón dulce ( 2 cucharada )

Descripción

Una forma original y divertida de preparar un clásico filete ruso o una hamburguesa, son sin duda, estas Momias de carne picada. Ideales para Halloween y para cualquier celebración ya que harán de esta receta un plato muy divertido que además puedes preparar junto a tus hijos y pasar un rato agradable.

Paso 1:

Lo primero que debes hacer es pelar y cortar la cebolla y el ajo en brunoise, es decir en cubitos bien pequeños.

Paso 2:

En un bol amplio echa la carne picada e incorpora la cebolla y el ajo. Añade las especias al gusto y remueve con las manos o con un tenedor para que se integre todo muy bien. Ten en cuenta que es un plato que van a tomar niños por lo que no es conveniente pasarse con la sal ni con las especias.

Paso 3:

Enciende el horno y precalienta a 200º centígrados. Mientras extiende, la lámina de hojaldre sobre la encimera o una superficie plana y cortar en tiras longitudinales. Si el hojaldre es congelado debes dejarlo descongelar en la nevera.

Paso 4:
Con la carne picada da forma como si fueran salchichas y enrolla las tiras de hojaldre como si fuera una momia, mira la imagen para ayudarte. Es muy sencillo.MIentras pon a cocer un huevo en un bol con agua hirviendo durante 11 minutos. Una vez esté listo, haz circulitos con la clara cocida para hacer los ojos de las momias.

Paso 5:

Pinta con huevo batido y hornear a 200º 10 minutos o hasta que el hojaldre este dorado. Pon los circulitos de huevo como si fueran ojos donde mejor te vengan y pon una lenteja en el centro.

Presentación:

Sirve las Momias de carne picada en bandeja con una buena cantidad de salsa de tomate casera o ketchup y listo.

Sugerencia:

Puedes utilizar la masa de hojaldre congelada DIA para realizar estas Momias de carne picada y otras muchas más recetas.

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