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MOJE MANCHEGO

Ensaladas
Entrantes
Ligera

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
-un bote de 1 kg. de tomate natural entero pelado.
-dos huevos cocidos.
-dos latas de atun en aceite de oliva.
-una cebolla pequeña.
-una lata de aceitunas negras sin hueso.
-sal

Descripción

-En un bol o fuente honda  echar todo el tomate con su caldo y partirlo en trozos pequeños.

-Partir también en trocitos los huevos cocidos y la cebolla e incorporarlos al tomate junto con el atun con su aceite y las aceitunas.

-Añadir un poco de sal y servir.

-Se puede servir como acompañamiento de carnes o pescados y en verano si se deja enfriar bien en la nevera también se puede tomar como un entrante o primer plato.

Receta enviada por espeteme

 

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