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Milhoja sorpresa

Verduras y frutas
Plato caliente
Ligera

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1 calabacin 1 berenjena 1 muslo de pavo asado sobrante 2 lonchas de queso 2 c.s tomate natural triturado 2 c.c orégano 2 c.c cebolla frita 2 c.s queso rallado 2 c.s queso cremoso light

Descripción

Corta la berenjena en rodajas finas, sala y deja que suelte el agua y con ello el amargor.
Corta el calabacín en rodajas y pasa por una sartén con 2 c.s de aceite, por ambos lados, hasta que este dorado, saca, pon sobre papel de cocina y reserva.
Haz la berenjena de la misma manera que el calabacín.
Coloca en un plato, tres lonchas de calabacín a modo de cama, cubre con una cucharada de tomate natural y algo de orégano.
Pon una loncha de queso, una rodaja de berenjena, pavo cortado en lascas, berenjena, queso cremoso (untado en la berenjena) pavo en lascas de nuevo, así hasta acabar los ingredientes.
Termina con una rodaja de berenjena, un poco de cebolla frita y algo de queso rallado.

 

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