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Miel sobre tortitas

Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
200 gr. de harina común
4 huevos
3 cucharadas de azúcar
250 ml. de leche
30 gr. de mantequilla
una pizca de sal
400 gr de miel de romero

Descripción

Las tortitas con miel son un poco una bomba, pero merece la pena comerlo de vez en cuando. ¡Las cosas así alegran la vida!

Cascar los huevos en un bol grande, y los batimos junto con la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal.
Una vez bien batida la mezcla de los huevos, ir incorporando la harina poco a poco mezclándola hasta obtener una masa homogénea.
Una vez lista la masa, ponemos a calentar una sartén con un poco de mantequilla.
Cuando esté bien caliente, vamos echando masa a la sartén con ayuda de un cucharon. En cuanto veamos que se empieza a hacer por un lado le damos la vuelta y que se haga por el otro lado.
Una vez listas las tortitas, sacarlas de la sartén, colocarlas sobre papel absorbente y, al servirlas, bañarlas con la miel de romero.
Un plato sencillo pero delicioso.

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