Newsletters
SUSCR脥BETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Mi dulce de membrillo

Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 6 personas
1 kilo de membrillos
azucar, cantidad necesaria

Descripci贸n

Un dulce de gran tradici贸n en mi casa, es el dulce de membrillo que siempre se ha elaborado en mi casa y que hemos comido por invierno. Normalmente se elabora en invierno, ya que es cuando se recogen los membrillos. En mi casa recuerdo ver el frigor铆fico lleno de recipientes con dulce de membrillo que cuando llegaba la tarde, mi abuela cog铆a uno y con queso tierno, nos iba dando trocitos, mmm...qu茅 bueno y que recuerdos. Os cuento como se elabora y cuando os regalen membrillos, ya pod茅is darle una buena utilidad.
En primer lugar, en una cacerola, tenemos que hervir bastante agua. Despu茅s y al romper el hervor, agregaremos los membrillos y vamos a hacerlos hervir durante 2 minutos. Pasado el tiempo, vamos a retirar, a escurrir, a pelarlos y a rallarlos.
A continuaci贸n, y con la ayuda de una taza, vamos a colocar en una cacerola igual cantidad de pulpa que de az煤car. Seguidamente, con una cuchara de madera, vamos a hervir sin dejar de revolver.
Luego y cuando el dulce pierda humedad y al revolver se forma como una pelota, lo vamos a verter en un molde que previamente tendremos humedecido con agua. Lo dejaremos enfriar muy bien.
Finalmente y cuando est茅 fr铆o, pasaremos a desmoldar el dulce de membrillo y 隆listo!

隆Est谩 delicioso!

Env铆a tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuesti贸n puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responder谩 encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, as铆 que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.