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Mi crema de calabacín

Bebidas y lácteos, Cremas y sopas, Verduras y frutas
Plato caliente, Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
3 calabacines.
un vaso de agua.
4 quesitos en porciones.
sal.
pimienta negra molida.

Descripción

No conozco mejor manera de comer verdura sin necesidad de verla que comerla en una crema. Pues sí, os voy a decir como elaborar una saludable pero no menos rica crema de calabacín. Ya os adelante que está muy buena y que para nada sabe a calabaza o verdura. En casa la hago mucho para cenar junto con algún filete de pescado a la plancha ya que es muy saciante pero baja en calorías, que es como una cena debe ser.
Poner los calabacines en una cazuela y añadiremos el vaso de agua.
Después vamos a cocinar a fuego medio.
A continuación añadir iremos las sal y la pimienta, al gusto.
Iremos removiendo hasta que el calabacín esté bien cocido.
Seguidamente y cuando esté cocido, lo probaremos y rectificaremos de sal si es necesario.
Por último vamos a triturar, añadir los quesitos y removeremos hasta que el queso se deshaga.
Finalmente y una vez deshecho el queso, nuestra crema de calabacín ¡ya estará listo!

¡Queda riquísima!

CONSEJOS:
-Podemos servirla fría o caliente.
-Podemos añadir unos picatostes de pan frito.

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