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Mermelada de fresas fácil

Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 8 personas
4 tazas de azucar
1 kilo de fresas bien limpias
el jugo de un limon

Descripción

Qué buena está la fruta de temporada, ¿verdad? A mí me encanta comerla directamente del árbol o de la planta y por suerte de mucha de ella puedo disfrutar ya que mis padres tienen algunos frutales y plantas que todos los años nos dan este placer. Unas que tenemos desde hace unos años son fragarias que da montones de fresas y por mucho que comemos y regalamos, todos los años algunas se caen y otras se pudren. Para poder aprovechar la mayoría de ellas, elaboro mermelada de fresas que está muy rica. Os cuento como la preparo y si, al igual que yo, tenéis un árbol o planta u os regalan mucha fruta, no dudéis en elaborarla porque dura muchísimo.
En primer lugar, en una cacerola colocaremos las fresas con el azúcar (acero inoxidable). A continuación se tapa y se deja reposar de 6 a 8 horas en el frigorífico.
Después se colocarla al fuego medio, agregamos el jugo de limón y dejaremos hervir de 25 a 30 minutos.
Pasado el tiempo se retira del fuego y la mermelada de fresas se deja reposar unos 10 minutos y vierte en frascos de vidrio esterilizados.

¡Exquisita!

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