Merluza con salsa de puerros - vídeo receta
- Merluza (2 rodajas)
- Ajo (1 diente)
- Cebolla (media)
- Puerro (1)
- Vino blanco (50 ml.)
- Nata para cocinar (150 ml.)
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva vírgen extra
- Perejil fresco (picado)
- Merluza (4 rodajas)
- Ajo (2 dientes)
- Cebolla (1)
- Puerro (1 y medio)
- Vino blanco (100 ml.)
- Nata para cocinar (300 ml.)
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva vírgen extra
- Perejil fresco (picado)
- Merluza (6 rodajas)
- Ajo (3 dientes)
- Cebolla (una y media)
- Puerro (2)
- Vino blanco (150 ml.)
- Nata para cocinar (450 ml.)
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva vírgen extra
- Perejil fresco (picado)
Un plato sano y saludable, al mismo tiempo que sabroso y saciante. Esta merluza con salsa de puerros es una delicia fácil y rápida de hacer.
Paso 1:
Pon a calentar unas gotas de aceite en una sartén y marca ligeramente la merluza para que se dore un poco. Retírala y resérvala.
Paso 2:
Pela y pica el ajo y la cebolla. Lava y pica el puerro.
Paso 3:
Pon aceite a calentar en una olla y rehoga el ajo, la cebolla y el puerro.
Paso 4:
Cuando estén tiernos, añade el vino blanco y deja reducir.
Paso 5:
Agrega la nata y deja cocer 5 minutos.
Paso 6:
Tritura con la batidora y pon a punto de sal y pimienta. Añade también perejil picado.
Deja cocer diez minutos todo el conjunto.
Paso 7:
Apaga el fuego, añade la merluza y tapa para que termine de hacerse con el calor de la salsa.
Presentación:
Sirve tu merluza con salsa de puerros con más perejil por encima. ¡A disfrutar!.
Sugerencia:
A la hora de hacer esta merluza con salsa de puerros no dejes de acudir a tu tienda DIA habitual, donde podrás hacerte con todos los ingredientes necesarios para su elaboración.
