Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

MERLUZA AL HORNO CON AJOS MAJADOS.

Segundo plato
Ligera

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
ingredientes: lomo de merluza fresca, dos dientes de ajo, perejil fresco, vinagre balsámico, calabacín, cebollas y patatas.
sal, pimienta y aceite.

Descripción

Primero corta todas las verduras finamente. Metemos en la bandeja del horno (papel vegetal) las patatas y horneamos 20 minutos, después añadimos el resto de verduras (las podemos pochar antes un poco en la sartén... opcional). Pon el lomo de merluza encima de todo y hornea unos 5 minutos más.

Mientras... en el mortero: Ajo picadito, perejil picado, aceite y vinagre. Lo majamos bien y vertemos sobre el pescado. Acabamos de hornear 10 últimos minutos. Añade escamas de sal y chorrito de aceite de oliva rico al final.

Receta enviada por Mipascu

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.