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Medallones en salsa de champiñones

Carnes
Segundo plato, Plato caliente
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 8 personas
2 entrecot.
tiras de beacon.
salsa inglesa.
champiñones en laminas.
2 ajos machacados.
sal y pimienta.
un poco de vino blanco
perejil picado.

Descripción

Si quieres sorprender con un plato especial a alguien, prepara estos medallones en salsa de champiñones. Es un plato sencillo y delicioso que no dejará indiferente al que se lo prepares, dejándole un buen sabor de boca.

En primer lugar, salpimienta y unta con salsa inglesa los medallones. Átalos con una tira de beicon y a continuación los vas acomodando sobre una bandeja adecuada para horno, sin importar el tamaño que tenga. Echa los champiñones junto con los ajos y lo rocías todo con un poco de vino blanco, espolvoreándolo después con perejil picado.
Los horneamos a una temperatura de 180º centígrados durante unos 40 minutos o hasta que veas que la carne está perfectamente hecha.
Sirve los medallones cubiertos por la salsa de champiñones y acompañados por unas verduras asadas o al vapor.

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