Medallones en salsa de champiñones

Si quieres sorprender con un plato especial a alguien, prepara estos medallones en salsa de champiñones. Es un plato sencillo y delicioso que no dejará indiferente al que se lo prepares, dejándole un buen sabor de boca.

En primer lugar, salpimienta y unta con salsa inglesa los medallones. Átalos con una tira de beicon y a continuación los vas acomodando sobre una bandeja adecuada para horno, sin importar el tamaño que tenga. Echa los champiñones junto con los ajos y lo rocías todo con un poco de vino blanco, espolvoreándolo después con perejil picado.
Los horneamos a una temperatura de 180º centígrados durante unos 40 minutos o hasta que veas que la carne está perfectamente hecha.
Sirve los medallones cubiertos por la salsa de champiñones y acompañados por unas verduras asadas o al vapor.