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Masitas de naranja

Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 10 personas
250 g de harina común.
70 g de maicena (harina fina de maíz).
1 cucharada de polvo para hornear.
150 g de mantequilla.
2 yemas de huevo.
150 g de azúcar.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1 copita de zumo de naranja.
la ralladura de 2 naranjas.
1 cucharada de almíbar.

Descripción

Un dulce que se prepara en mi casa, son una deliciosas masitas de naranja Son sencillas de elaborar y están riquísimas. En casa nunca faltan. Os cuento mejor como hay que elaborarlas y esta navidad ya tenéis un dulce más.
Comenzaremos por tamizar la harina con el polvo para hornear y la maicena.
Después, vamos a colocar estos ingredientes secos en forma de corona y en el centro la mantequilla.
A continuación, desharemos la mantequilla con los dedos y agregaremos las yemas de huevo, la esencia de vainilla, la ralladura de 1 naranja y el azúcar.
Mezclaremos hasta formar una masa suave que no se debe amasar.
Seguidamente tenemos que dejar enfriar la masa en la nevera tapada o envuelta en papel film durante una hora y media.
Pasado el tiempo, retiraremos la masa de la nevera, la estiraremos con palo de amasar y con un molde especial para masitas cortarla.
Ahora, acomodaremos las masitas en una asadera enmantecada y enharinada o con papel manteca.
Hornearemos las masitas durante 15 minutos a fuego moderado. Luego las retiraremos y las dejaremos enfriar.
Vamos a darles un toque, pincelándolas con almíbar y decorándolas con ralladura de naranja.
Finalmente, tenemos que servir las masitas de naranja acompañando un té, un cafecito o unos ricos mates.

¡Deliciosas!

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