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Masa baja en grasa para empanadas

Panes y masas
Tostas y bocadillos
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 12 personas
1 taza de harina sin preparar
1 taza de masa de harina
6 cdta de margarina, cortada en 6 trozos
1/2 cdta de sal
1/2 taza de agua fría
1 huevo

Descripción

Siempre había comprado la masa para hacer empanadas, pero me puse a régimen y me di cuenta que la que vendían tenía un alto contenido en grasas, por lo que decidí hacer una baja en calorías y así poder seguir disfrutando de ellas. Esta receta de masa baja en grasa para empanadas tiene un sabor excelente y os aseguro que es muy fácil de hacer.

En primer lugar vamos a mezclar en el procesador, incorporando la harina, la masa de harina y la sal. Agregaremos un poco de margarina y lo batimos hasta que la mezcla forme trozos pequeños.
Ahora vamos a incorporar una 1/2 taza de agua y cuando la masa haga una bola, detenemos el procesador, y ponemos la masa sobre una superficie lisa en la que vayamos a trabajar y nos ponemos a formar una bola flexible, y la llevaremos a reposar en el refrigerador hasta el momento de usarla.
Cuando la probéis veréis lo buena que está y nunca más volveréis a comprar una masa para empanadas.

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