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Mantecados de navidad de almendra

Postres y dulces
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 10 personas
300 gramos de manteca de cerdo
300 gramos de az煤car normal
300 gramos de almendra molida (fina fina)
450 gramos de harina blanca

Descripci贸n

Ahora que tenemos las navidades a la vuelta de la esquina, os voy a decir c贸mo preparar unos deliciosos mantecados de navidad de almendras Me encanta prepararlos cuando se acerca navidad y adem谩s es una buena oportunidad para que los m谩s peques nos ayuden en su elaboraci贸n. Mis peques, que les encanta pringarse, disfrutan mucho. Os cuento como hacerlos y 隆todos a hacer mantecado de navidad de almendra!
Esto es lo m谩s f谩cil del mundo y al no tener que usar sart茅n ni batidora ni nada, los ni帽os se lo pasan bomba porque lo pueden hacer casi todo ellos.
Vamos a poner los ingredientes en crudo en un cuenco grande, lo primero es poner la manteca pero a temperatura ambiente. Si est谩 blanda es m谩s f谩cil.
A continuaci贸n a帽adiremos el az煤car a la manteca y lo mezclamos bien. Entonces a帽adiremos la almendra y seguimos mezclando (con las manos bien limpias es lo m谩s f谩cil)
Por 煤ltimo a帽adimos la harina y hacemos una bola.
Extenderemos la masa con el rodillo sobre la mesa o encimera (yo hice 3 zonas jeje). Y empezamos a cortar con las figuritas de 谩rbol, campana, estrella.
Vamos poniendo cada mantecado sobre la fuente del horno con papel vegetal y metemos en el horno hasta que los vemos doraditos.
Ponemos en un cuenco un poco de canela y az煤car y cu谩ndo los vamos a poner echamos un poquito por encima (Se puede poner despu茅s de hornear tambi茅n).
Dejamos que se enfr铆en y ya tenemos nuestros mantecados de navidad de almendra listos.
Con estas medidas salen todos los que veis en la fuente de la foto de la receta m谩s una bandeja que a煤n estaba en el horno.

隆Feliz Navidad!

CONSEJOS:
-Derretir un poquito la manteca para que cueste menos unir con el resto de ingredientes
-La almendra cuanto m谩s fina mejor.

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