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Macedonia con helado

Postres y dulces
Postre
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
8 bolas de helado de vainilla
1/2 vaso de zumode limón
1/2 melon
1/4 de fresones
1/4 l. de cava
1 naranja
2 kiwis
unas hojas de menta

Descripción

Hacer la macedonia con helado es para que sea un poco diferente de la típica simplemente. Realmente, este postre lo hago en verano, pero pocas veces en invierno.
Para preparar toda la fruta de la macedonia hay que ir por orden. Retirarle las semillas al melón y sacarle bolitas de la pulpa con un vaciador. Una vez listas, ponerlas en una fuente grande en el que se va a colocar toda la macedonia.
Lavar bien los fresones con abundante agua y quitarles las hojas verdes. Cortarlas al gusto y colocarlas en la fuente con el melón.
Pelar los kiwis y la naranja, y trocearlos al gusto. Juntarlos con el resto de frutas en la fuente y darles unas vueltas.
Regar la macedonia con el cava y el zumo de limón, y aromatizarlas con una hoja de menta. Removerlas para que se impregnen bien todas las frutas y dejarlas durante dos o tres horas reposando en la nevera.
A la hora de servir la macedonia, sacar el helado del congelador y repartir unas bolas por las copas. Añadir la macedonia y unas hojas de menta para decorar.

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