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Macarrones con tres quesos

Arroces y pastas, Bebidas y lácteos
Plato caliente, Plato único, Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 6 personas
1 paquete de macarrones
medio litro de puré de tomate
1 cucharadita de consomé de pollo
80 gramos de queso crema
100 gramos de queso manchego rallado
100 gramos de queso mozzarella rallado
media barrita de margarina
1 taza de crema de leche
2 cucharadas de mayonesa

Descripción

Los macarrones con tres quesos son los preferidos de mis hijos, así que os podéis imaginar cuántas veces los hago en casa. En fin, la verdad que he ido mejorando la receta y me encantan también a mí y a mi marido.
Poner una cacerola en el fuego con la margarina. Cuando esté derretida, echar el puré de tomate, el queso crema, el consomé de pollo, la mayonesa y la crema de leche. Mezclarlo todo bien y dejarlo un rato a fuego lento para que se mezclen los sabores.
Cuando la mezcla empiece a hervir, se agregan los macarrones a la cacerola y se revuelven bien. Se espera un par de minutos y se echa la mozzarella y el queso manchego.
Una vez están los macarrones con los tres quesos en la cacerola, se salan al gusto y se sirven bien calientes.

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