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Macarrones con leche

Arroces y pastas
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 6 personas
comensales: 6 500grs de macarrones
2 litros de leche
3 latas de atún grandes
1/2 kgr tomate triturado natural
pimienta
sal
queso gouda rallado
orégano

Descripción

Normalmente estamos acostumbrados a cocinar la pasta hirviéndola en agua por un lado y por otro cocinar la salsa. Bueno pues en esta receta de macarrones con leche no hacemos nada de eso. Por un lado cocinamos la pasta directamente con la salsa, y por otro sustituimos el agua de cocción por leche. Es todo un desafío a las ideas fijadas en nuestra conciencia, pero una delicia para nuestros paladares.
Se pica la cebolla y con un poco de sal se sofríe en la olla o cazuela donde vamos a cocer los macarrones.
Mientras en un bol se mezclan los ingredientes para el condimento de la pasta, es decir, el atún, el tomate natural triturado, los macarrones y la leche.
Se echan en la cazuela donde hemos frito la cebolla y mezclan de nuevo.
La leche debe cubrir de sobra los macarrones.
Se dejan cocer y cuando los macarrones estén listos, lo dejaremos reposar 5 minutos.
Pasado este tiempo ya sólo tienes que sentarte en la mesa y disfrutar de estos deliciosos macarrones con leche.

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