Macarrones con chorizo de León

La pasta es uno de los platos que más nos gusta comer a todas las personas. Además es muy sencillo de elaborar y nos deja cocinar con muchos ingredientes y salsas ya que todas les quedan bien. Mi plato favorito y el que os voy a contar como preparar, son los macarrones con chorizo de León que me ha preparado y me prepara mi madre. Es una receta muy sencilla y rápida.
En primer lugar hay que poner abundante agua con sal gorda, una hoja de laurel, y un chorro de aceite. A continuación y cuando comience a hervir, añadiremos la pasta y la dejaremos cocer durante unos 10 minutos.
Mientras la pasta se cuece, vamos hacer un refrito con un ajo picado, chorizo y una cucharada de pimentón. Después vamos a añadir 2/3 cucharadas del caldo de cocción y añadiremos el refrito a los macarrones.
Finalmente pondremos el tomate y queso en polvo, que serán añadidos opcionales, aunque yo siempre los pongo.
¡Deliciosos estos macarrones con chorizo de León!

¡Que aprovechen!