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Macarrones con atún y mayonesa

Arroces y pastas
Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
2 latas de atún
1 cebolla
50 gr guisantes
1 zanahoria cocida
50 gr maiz dulce
mayonesa
1 limón
macarrones

Descripción

La pasta es uno de los platos más consumidos que hay, y no es de extrañar porque es muy sencilla de preparar y está realmente buena. Puedes prepararla de infinidad de maneras, ya sean con salsas calientes o frías. El plato de macarrones con atún y mayonesa es una ensalada que se prepara en un periquete y esta buenísima de sabor. Para los días de verano, o para cuando te sientas perezoso. Se ponen a cocer los macarrones en una olla con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del fabricante que se nos indican en el envase (de esta forma nos aseguramos que queden al dente y no se nos pasen). Una vez estén cocidos, los lavamos y escurrimos. Por otro lado ponemos a cocer la zanahoria y los guisantes en agua con sal. Los dejamos poco tiempo, ya que deben de estar cocidos pero todavía un poco duros. Ahora ya vamos a cortar la cebolla en cuadritos y ponerlos en un cuenco, donde agregaremos el atún, Los guisantes cocidos, la zanahoria cocida picada fina y el maíz dulce junto con el jugo de limón y un poco de sal. Mezclamos bien. Cogemos este envuelto y se lo echamos por encima de los macarrones. Ponemos mayonesa al gusto y lo removemos para mezclarlo todo bien. Lo probamos para comprobar el punto de sal, y si está bien, ya tenemos listos para comer estos ricos macarrones con atún y mayonesa. Consejos: Según escurráis la pasta, pasarla por un chorro de agua fría para parar la cocción. Podéis echarles un chorrito de aceite al agua en el que hierven con un diente de ajo o una hoja de laurel.

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