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Lentejas en Olla a presión

Legumbres, Carnes
Plato caliente, Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 6 personas
400 grs de lentejas
1 cda de vinagre
200 grs de panceta (tocino de hebras)
4 tazas de agua fría
sal y pimienta.

Descripción

No hay nada más rico que comer unas ricas lentejas cuando hace frío. A mí es lo que más me gusta y con lo que más disfruto. Yo lo suelo cocinar los lunes, después de estar todo el fin de semana comiendo en bares o a deshora. Yo os voy a contar como cocinar unas ricas lentejas en olla a presión y espero que os guste esta receta y que os animéis a hacerla. ¡Os encantará!
En primer lugar os digo que si se os ha olvidado poner las lentejas en remojo en la víspera, puede cocerlas con la olla destapada durante 20 a 25 minutos, pasado dicho tiempo continué con las indicaciones de mi receta.
Primero vamos a poner en la olla 4 granos, las lentejas y la sal. A continuación vamos a cocer todo durante 30 minutos.
Mientras en una sartén vamos a freír la panceta cortada en trozos pequeños. Cuando este fría se agregará a las lentejas.
Seguidamente se dejan reposar y por último y cuando se vayan a servir, se rocían con una cucharada de vinagre y pedacitos de pan frito.
¡Riquísimas estas lentejas en olla a presión y que faciles!

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