Leche de Cúrcuma

Ingredientes 1 taza de leche desnatada

1 dátil sin hueso o 10/12 uvas pasas

1 cucharada sopera de miel de brezo

1/2 cucharadita de cúrcuma

1 pizca de pimienta negra molida

1 pizca de canela

1 pizca de jengibre molido

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Tan sencillo como poner todos los ingredientes en un cazo y llevar a ebullición. Bajamos el fuego y mantenemos 2 minutos removiendo de vez en cuando. Colaremos para servir y tomar como más nos apetezca, ya sea fria o caliente. Es un excelente reconstituyente con poder antiinflamatorio y antioxidante, ideal para problemas digestivos.