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Lasaña a la boloñesa

Arroces y pastas, Carnes
Plato caliente, Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
200 gr. de pasta de lasaña
300 gr de carne picada de ternera y cerdo
3 dientes de ajo
mantequilla
1 cebolla
salsa de tomate
vino blanco
salsa bechamel
aceite

Descripción

Una de las comidas más deliciosas que se ha podido inventar es la lasaña a la boloñesa, y de ello tenemos que dar gracias a los italianos.

Lo primero que hacemos es que en una sartén doramos bien picadito la cebolla y los ajos, y cuando estén transparentes seguidamente le echamos el chorrete de vino blanco.
En el momento en el que reduzca echamos la salsa de tomate y las aceitunas cortadas.
Por otro lado en una cazuela con agua hirviendo y sal ponemos a cocer las placas de la lasaña, y cuando estén listas las escurrimos bien.
En una fuente apta para horno untada de mantequilla vamos colocando las placas, cubriendo toda la base.
Seguidamente cubrimos con una capa de carne y otra de bechamel y volvemos a repetir la operación cuantas veces queramos.
Por ultimo lo espolvoreamos con queso parmesano por encima y la metemos en el horno a una temperatura de unos 180 grados durante unos 25 minutos, tras lo cual luego gratinamos hasta que esté bien doradita.
La lasaña a la boloñesa es deliciosa, asique espero que la hagáis y la disfrutáis.

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