Huevos rellenos de atún y aceitunas

Receta de: Huevo y patata
Plato: Plato único, Segundo plato
Cocina: Tradicional
Huevos rellenos de atún y aceitunas
+Fácil
< 20
Huevos rellenos de atún y aceitunas
Valoración media
Anterior receta Siguiente receta
Ingredientes
Elaboración

No seáis burros y os comáis cuatro huevos para cenar, pero daros el gusto de vez en cuando de este manjar. Mi especialidad son los huevos rellenos de atún y aceitunas, aunque reconozco que si te pasas con la cantidad son indigestos, pero saben a gloria.
En un cazo con agua hirviendo y sal ponemos a cocer los huevos unos 10 o 15 minutos. Los sacamos, los dejamos enfriar y un rato más tarde los pelamos, para no quemarnos los dedos.
Partimos los huevos por la mitad y les sacamos las yemas, que las ponemos en un plato junto al atún (sin el aceite o agua de la lata) y la mayonesa. Mezclamos bien y nos colocamos al lado de los huevos partidos en mitades. Rellenamos uno por uno con esta mezcla, añadiendo los trozos de aceitunas un poco de pimiento por encima.
Los metemos a la nevera para servirlos bien fresquitos, estarán más sabrosos.