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Huevos a la pitufa

Huevos y patatas
Aperitivos y tapas, Entrantes, Plato frío, Primer plato
Moderna, Ocasiones especiales, Para niños

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
huevos ( 2 ud. ) huevos 2 ud.
atún en conserva ( 1 lata de ventresca ) atún en conserva 1 lata de ventresca
tomates ( 1 ud. ) tomates 1 ud.
mahonesa o mayonesa mahonesa o mayonesa
perejil fresco perejil fresco
lechuga ( brotes varios ) lechuga brotes varios
Ocultar 4 personas
huevos ( 4 ud. )
atún en conserva ( 1 lata de ventresca )
tomates ( 2 ud. )
mahonesa o mayonesa
perejil fresco
lechuga ( brotes varios )
Ocultar 6 personas
huevos ( 6 ud. )
atún en conserva ( 2 latas de ventresca )
tomates ( 3 ud. )
mahonesa o mayonesa
perejil fresco
lechuga ( brotes varios )

Descripción

¿Se te ha acabado la imaginación a la hora de hacer comidas o cenas divertidas? Lo primero, la imaginación nunca se agota y lo segundo te traemos estos divertidísimos huevos a la pitufa que seguro hacen las deliciasa de los más pequeños de la casa. Además podrás prepararlos con ellos y hacerles partícipe de un ratito ameno en la cocina.

Paso 1:

En un cazo amplio con abundante agua pon los huevos a cocer. Ten encuenta que para que quede perfecto el huevo debe cocer 12 minutos si lo introduces  en el agua hirviendo o 10 si lo introduces en el agua templada antes de que haya comenzado a hervir. Si lo sacas antes, el huevo no estará bien hecho, pero si lo tienes más tiempo, la yema adquirirá un desagradable color verde.

Paso 2:

Una vez cocidos y enfriados, quítales la cáscara, córtalos por su base y saca la yema.

Paso 3:

En bol desmiga la ventresca de atún y mézclala con las yemas de los huevos. Puedes añadirle una cucharadita de tomate frito para que le dé un toque especial e incluso puedes añadir a la mezcla unas aceitunas bien picaditas o unas alcaparras. Quizá los niños se inclinen más por las aceitunas de sabor más suave.

Paso 4:

Con la ayuda de una cuchara pequeña rellena los huevos cocidos con la mezcla anterior y reserva.

Paso 5:

Turno de los tomates. Lávalos bien bajo el grifo. Sécalos y pártelos por la mitad. Ahora vacíalos de la pulpa y semillas y sécalos por dentro.

Paso 6:

Corta las lechugas en juliana y deja alguna hoja sin cortar para decorar.

Presentación:

Hora de montar tus huevos a la pitufa. En una fuente amplia o un plato pon una cama con las lechugas y el perejil fresco, como si fuera un jardín. Seguidamente dispón los huevos rellenos de tal modo que queden de pie. Ahora pon las mitades de los tomates como si fueran los sombreros de los huevos. Con la mayonesa pinta los tomates como si fueran una seta, con motitas blancas. Puedes utilizar una jeringuilla o un bastoncillo para hacerlo con más precisión.

Sugerencia:

En tu tienda DIA más cercana encontrarás todos los ingredientes necesarios para preparar estos huevos a la pitufa.

En Demos la vuelta al día: Los 7 superpoderes del huevo

En Demos la vuelta al día: El huevo, alimento redondo

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