Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Hojaldre de puerro y piñones

Panes y masas, Verduras y frutas
Aperitivos y tapas, Entrantes
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1 base de masa de hojaldre.
1 puerro.
una cucharada de mantequilla.
piñones.
sal y pimienta negra

Descripción

Esta receta de hojaldre de puerro y piñones es la de un delicioso entrante, perfecto para sorprender a los comensales más exigentes. Es muy sencillo de hacer y el sabor es realmente delicioso. Os encantará, estoy seguro.

Encendemos el horno a una temperatura de 200º para que cuando llevemos a hacer el hojaldre este ya este caliente.
Ahora nos ponemos a limpiar el puerro, los cortamos en rodajas y lo dejamos en remojo para que quede bien limpio.
Entonces ponemos una sartén al fuego y echamos un poco de mantequilla, y cuando esté caliente, añadimos el puerro.
Rehogamos el puerro a fuego medio hasta que esté blandito, momento en el que lo salpimentamos y echamos los piñones.
Mientras, colocamos la masa de hojaldre sobre la encimera y la partimos en lo que serán unas raciones individuales. Las ponemos a continuación en una bandeja de horno en la que habremos puesto papel vegetal.
Sobre estas echamos el relleno de puerro y piñones. Rectificamos de sal si es preciso.
Ahora ya solo nos queda llevarlo a hornear durante unos 20 minutos más o menos, tiempo tras el cual ya podemos llevar a la mesa el hojaldre de puerro y piñones.

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.