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Helado de plátano y kiwi - vídeo receta

Postres y dulces
Postre
Para niños

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
kiwi ( 150 gr. ) kiwi 150 gr.
plátano ( 75 gr. ) plátano 75 gr.
queso cremoso ( 225 gr. ) queso cremoso 225 gr.
azúcar ( 30 gr. ) azúcar 30 gr.
Ocultar 4 personas
kiwi ( 300 gr. )
plátano ( 150 gr. )
queso cremoso ( 450 gr. )
azúcar ( 60 gr. )
Ocultar 6 personas
kiwi ( 450 gr. )
plátano ( 225 gr. )
queso cremoso ( 675 gr. )
azúcar ( 90 gr. )

Descripción

¿Que mejor que un helado de frutas para el verano y encima ligero, bajo en grasa y calorías? No lleva casi azúcar ya que las frutas en su punto óptimo de madurez aportan un dulzor suficiente. Es importante no utilizar las frutas muy verdes ya que si no el sabor del helado no sería el mismo. ¡Prueba este helado de plátano y kiwi!

Paso 1:

Pelar ambas frutas y cortarlas en trozos pequeños para que sea más fácil cuando se vayan a triturar.

Paso 2:

Echar en un vaso batidor la fruta cortada, el queso y el azúcar. Triturar todo hasta obtener una masa densa y que sea homogénea.

Paso 3:

Echar la mezcla en un tupper o recipiente que quepa en el congelador. Taparlo y meter durante 3 horas.

Paso 4:

En la primera hora sacar el helado cada 15 minutos y batidor con varilla bien para meterle aire y que así no forme cristales.

Después de hacer este proceso 4 veces, dejarlo ya en el congelador durante 2 horas más o menos. 

Presentación:

Servirlo en copas con un poco de fruta fresca cortada como frutos rojos o lo que cada uno considere. También se puede acompañar con unos pocos frutos secos.

 

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