Hamburguesas de ternera acarameladas caseras
A continuación os dejo la forma de hacer unas hamburguesas de ternera acarameladas caseras de un sabor exquisito. Se consiguen de una forma muy sencilla, y creedme cuando os digo que el resultado es espectacular.
En una sartén nos ponemos a sofreír con un poco de aceite de oliva y media barra de margarina la cebolla picada. Cuando este transparente tirando a dorada vamos a incorporar los filetes de carne y los trozos de tocino. Lo dejamos durante unos minutos hasta que la cebolla este acaramelizada y el tocino esté crujiente.
Damos vueltas a la carne hasta que esté bien cocida por ambos lados, colocamos los ajos y saltearlos sin que se quemen, añadimos el picado de cilantro y el perejil para dar mayor sabor.
En cuanto estén las hamburguesas colocamos la rebanada de queso sobre ellas hasta que se derrita un poco antes de retirarlas del fuego. Servimos las hamburguesas de ternera acarameladas bien calientes sobre el pan, y echamos por encima la cebolla y el tocino que teníamos en la sartén.
Si no habéis comprado las hamburguesas ya hechas, siempre podéis prepararlas vosotros en casa, mezclándola carne picada con los aderezos que prefiráis.
