Hamburguesa de pollo casera con avena

Aunque en la actualidad todos debemos y cuidamos nuestra alimentación, también es verdad que de vez en cuando no pasa nada por saltarnos de vez en cuando este tipo de alimentación, por ello os traigo la receta de mi hamburguesa de pollo casera con avena. La he llamado así, porque que uno de sus ingredientes y para la gente que se encuentra a dieta, es un plato que le llamará la atención. Espero que os guste y que si os animáis a comer este tipo de comida, lo hagáis hecha por vosotros mismos.

La pechuga se le pide al carnicero que te la pique o si tienes procesador en casa pues mejor picarla uno mismo.
A continuación mezclaremos la carne de pollo con los copos de avena, la zanahoria rallada y los demás ingredientes. Se mezcla bien, si es con las manos mejor, hasta obtener una mezcla homogénea.
Dejaremos reposar la masa durante unos minutos.
Mientras lavaremos la lechuga y los tomates, cortándolos en trozos apropiados para la hamburguesa. Cortaremos la cebolla en rodajas finas, y los pepinos con ayuda de un pelador de verduras los cortaremos en tras finas. Reservamos.
Finalmente calentaremos una sartén con un poco de aceite y haremos nuestra hamburguesa de pollo casera con avena.
Mientras se hacen vamos montando los panecillos con el resto de ingredientes.
¡Quedan muy ricas!

CONSEJOS:
-Con esta cantidad a mí me salen cerca de 4 hamburguesas grandes.