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Guacamole -receta de usuario-

Cremas y sopas
Aperitivos y tapas
Internacional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
aguacate aguacate
cebolla cebolla
tomates tomates
limón limón
cilantro cilantro
sal sal
Ocultar 4 personas
aguacate ( 2 uds. )
cebolla ( 1 ud. )
tomates ( 1 ud., maduro )
limón ( 1 ud. )
cilantro
sal
Ocultar 6 personas
aguacate
cebolla
tomates
limón
cilantro
sal

Descripción

Parar preparar el guacamole comenzamos picando muy finito la cebolla y los tomates. Por otro lado, pondremos en un bol los aguacates, que deben estar muy maduritos, para que se puedan aplastar bien. Basta con que lo hagamos con un tenedor, no es necesario batidora pues la textura queda mejor si no está tan pasada. Añadimos la cebolla y el tomate picado a la pasta que hemos hecho con los aguacates y le ponemos el zumo de medio limón y una ramita de cilantro muy picada. Le ponemos sal. En este último paso debemos ir probando y si necesita más limón o sal, va en gusto. Hay gente que le añade jalapeños, pero como pican mucho a mi no me gusta. Se sirve como en la foto,en un bol y para comer con tortitas de maiz.

Receta enviada por Leeeti

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