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Gratén de patatas

Huevos y patatas
Aperitivos y tapas, Plato caliente
Ocasiones especiales, Para llevar, Para niños, Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
patatas ( 350 gr. ) patatas 350 gr.
nata para cocinar ( 200 gr. ) nata para cocinar 200 gr.
ajo ( 1 diente ) ajo 1 diente
tomillo ( media cucharilla ) tomillo media cucharilla
mantequilla ( 1 nuez ) mantequilla 1 nuez
sal ( al gusto ) sal al gusto
Ocultar 4 personas
patatas ( 700 gr. )
nata para cocinar ( 400 gr. )
ajo ( 2 dientes )
tomillo ( 1 cucharilla )
mantequilla ( 1 nuez )
sal ( al gusto )
Ocultar 6 personas
patatas ( 1.050 gr. )
nata para cocinar ( 600 gr. )
ajo ( 3 dientes )
tomillo ( 1 cucharada )
mantequilla ( 1 nuez )
sal ( al gusto )

Descripción

Una receta sencilla y deliciosa que servirá como un plato en sí mismo, pero también como un perfecto acompañamiento de carnes y asados. Una manera diferente de comer patatas porque, por muy ricas que estén, hasta las patatas fritas terminan siendo aburridas como complemento cada día.

Paso 1:

Pela las patatas y el ajo. Pica el ajo muy finito y corta las patatas en rodajitas finas de unos 2 milímetros de grosor, como si fuera para una tortilla de patatas.

Paso 2:

Mezcla las patatas en un bol con el ajo, la nata, la sal y el tomillo.

Paso 3:

Unta con mantequilla una fuente de horno lo suficientemente grande como para que quepan bien extendidas las patatas. Vacía el bol de las patatas en la fuente, y aplánala un poco.

Paso 4:

Mete la fuente en el horno precalentado a 200° y hornea durante al menos 50 minutos. Si antes de pasar ese tiempo se dorara mucho por la parte superior, tapa las patatas con un poco de papel de plata.

Paso 5:

Prueba si las patatas están bien cocidas pinchándolas con un cuchillo. Estarán listas cuando estén muy blanditas. Saca del horno y deja reposar 5 minutos.

Presentación:

Sirve tus patatas bien calientes.

Sugerencia:

Si prepraras este plato en una fuente en lugar de moldes individuales, y después tomas pequñas porciones cortándolas con un molde, tendrás un acompañamiento para una carne o para un pescado de lo más original, rico y vistoso. ¡Quedarás como un auténtico chef profesional!

 

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