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Gominolas de picotas

Postres y dulces
Postre
Para niños

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
- 125 gr de puré de picotas - 100 ml de agua - 75 gr de azúcar - 5 gr de agar-agar - un poco de azúcar para rebozar la gominola

Descripción

- Lava, parte y bate con ayuda de la batidora las picotas.
- En un cazo, calienta el agua hasta que hierva, añade el agar-agar y remueve bien para que se disuelva.
- Deja hervir durante dos minutos.
- Retira del fuego, añade el puré de picotas y remueve durante un rato hasta que se mezcle bien.
- Vuelve a calentarlo al fuego para que hierva dos minutos más.
- Vierte sobre los moldes (nosotros hemos utilizado uno de silicona para hacer hielos).
- Deja templar a temperatura ambiente y después introdúcelo en la nevera durante dos horas.
- Desmolda las gominolas y reboza en azúcar justo antes de servir.

Receta enviada por Recetasparacocinillas

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