Galletitas de chocolate y avena

En la cocina me relaja muchísimo elaborar galletas. Las que más me gustan elaborar son unas ricas galletitas de chocolate y avena que adoro. Son muy divertidas de elaborar y el resultado es espectacular ya que quedan muy chulas. Además de sabor están muy ricas y como acompañantes de un buen café, té o helado quedan geniales.

Para elaborarlas, primero tenemos que batir la manteca junto con el azúcar hasta formar una crema.
Después vamos a incorporar los huevos de a uno y continuaremos batiendo.
A continuación vamos a agregar el chocolate que previamente habremos derretido al baño maría o al microondas (en este caso con cuidado de que no se nos queme).
Seguidamente hay que agregar la harina tamizada junto con los copos de avena y el cacao amargo.
Vamos a mezclar todo bien y luego tenemos que disponer las galletitas sobre una placa para horno untada de manteca y enharinada, o bien sobre un papel parafinado, para que no se peguen a la superficie.
Vamos a cocinar en el horno precalentado, a temperatura moderada, durante 20 minutos. Pasado el tiempo, las galletitas de chocolate y avena ya estarán listas.
Antes de devorarlas, hay que dejar enfriar.

¡Están riquísimas!