Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Galletas de queso

Panes y masas
Aperitivos y tapas
Para llevar

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
harina harina
queso curado queso curado
mantequilla mantequilla
huevos huevos
semillas de sésamo semillas de sésamo
Ocultar 4 personas
harina ( 180 gr. )
queso curado ( 150 gr. -de sabor fuerte- )
mantequilla ( 150 gr. )
huevos ( 1 ud., solo la yema )
semillas de sésamo
Ocultar 6 personas
harina
queso curado
mantequilla
huevos
semillas de sésamo

Descripción

En un cuenco, mezclar la harina con el queso rallado. Incorporar la mantequilla  y amasar con los dedos  hasta obtener consistencia tipo desmigado. Añadir la yema y mezclar todo formando una masa. Envolver en film y enfriar en la nevera unos 30 minutos.

 Extender la masa, haciendo unas 35 pastas de 1 cm de grosor y  6 cm de diámetro, o bolas del tamaño de una nuez y aplatarlas un poco ( asi quedan más rústicas). Espolvorear con el sésamo, colocar en la bandeja del horno  ya precalentado y hornear a 200º unos 20 minutos. ( esto ya depende de cada horno).

No estan buenas...están buenísimas.

Receta enviada por Estela Sanz

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.