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Galletas de nata con ralladura de limón

Postres y dulces, Verduras y frutas
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 6 personas
1 huevo
1 cucharadita de bicarbonato
1 brick de nata para montar
1/2 tazón de azúcar
1 cucharadita de canela
la ralladura de 1 limón
400 gr de harina

Descripción

Estas galletas de nata con ralladura de limón están súper conseguidas y quedan riquísimas. Nada de leche para mojar ni chocolate, esto es para comerlo solo.
Batimos el huevo en un bol y lo mezclamos con la nata. A esta mezcla le añadimos la canela, el bicarbonato, el azúcar y la ralladura de limón. Lo mezclamos todo bien y echamos la harina poco a poco para que se vaya ligando. Es importante que se forme un masa homogénea y no muy pegajosa.
Una vez lista la masa, demos forma a las galletas de nata con ralladura de limón con un cortapastas, y las colocamos en la bandeja del horno forrada con papel vegetal. Las metemos en el horno, previamente calentado a 200º, y las dejamos unos 10 o 15 minutos.

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