Galletas de fresa y yogur

Ingredientes:

  275g de harina de repostería

    150g de azúcar

    1 yogur de fresa

    150 g de fresas troceadas

    1 huevo

    100 g de mantequilla sin sal

    1 cucharadita de levadura

    2 cucharaditas de nesquik de fresa

    colorante rojo ( opcional)

Aprovechando que empieza a haber fresas a precios asequibles esta receta me pareció de lo más resultona, tiene sabor a fresa por todas partes, tanto en la masa de las galletas como en el toping.Vamos que si no te gustan las fresas no sigas leyendo.... pero si te encantan como a mi, no podrás resistirte. Salen unas galletas blanditas que parecen casi bizcocho, están riquísimas.

Receta enviada por Sienna