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Galletas de copos de nieve

Postres y dulces
Postre
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 12 personas
ingredientes para la masa de galletas de navidad:
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1 huevo
600 gr de harina
150 gr de azúcar glass
400 gr de mantequilla
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ingredientes para la glasa de decoración de las galletas:
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150 gramos de azúcar glass
1 clara de huevo

Descripción

Las galletas de copos de nieve son más para hacerlas con niños, que es divertido.
Derretimos la mantequilla en un bol grande y vamos añadiendo poco a poco el azúcar glas. Lo mezclamos muy bien y añadimos el huevo batido.
Poco a poco, echamos la harina con el tamiz para que no se queden grumos y amasamos con las manos hasta que quede una pasta con textura homogénea.
Ponerla en una superficie enharinada y estirarla con la ayuda de un rodillo para que quede fina. Dar la forma a las galletas y colocarlas en la bandeja del horno forrada con papel vegetal. Meterlas al horno a 160º unos 10 minutos.
Para hacer el glaseado, se bate la clara de huevo y se le va añadiendo el azúcar tamizado. Se mete en la manga pastelera y se hacen los copos de nieve encima de las galletas ya frías.

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