Las semillas de chía, son un un súperalimento con muchas propiedades nutricionales beneficiosas para nuestro organismo, además son una fuente natural de ácidos grasos Omega-3 y contienen gran cantidad de antioxidantes, proteínas, vitaminas y minerales. Incorporarlas en nuestra dieta hará que sea mucho más saludable como en estas galletas de chocolate y semillas de chía.
Paso 1:
En un bol amplio añade el aceite de olia virgen extra, el huevo y la miel y mézclalo bien con una cuchara de madera o con unas varillas.
Paso 2:
Ahora en otro bol, une los ingredientes secos, es decir la harina, el azúcar, la avena, la levadura, el chocolate rallado y las semillas de chía. Mézclalos bien en el bol.
Paso 3:
Ve precalentando el horno a 200º centígrados y mientras tanto incorpora los ingredientes secos a la primera mezcla, la de los ingredientes humedos y remuévelo todo bien hasta que tengas una masa más o menos homogénea, húmeda y pastosa.
Paso 4:
Dispón la masa de galletas con una cuchara en la placa del horno sobre un papel sulfurizado o vegetal y aplasta cada galleta un poquito. Ahora hornea las galletas de chocolate y semillas de chía de 8 a 10 minutos o hasta que estén doradas por debajo. Ten cuidado de no quemarte cuando vayas a mirarlas.
Paso 5:
Cuando las galletas de chocolate y semillas de chía estén listas déjalas enfriar en la placa de horno unos minutos y luego ponlas encima de una rejilla para enfriar.
Presentación:
Cuando vayas a meter las gallletas en el horno puedes darle la forma que quieras, e incluso puedes utilizar moldes como hemos hecho nosotros y darles forma de corazón. Es una forma muy bonita de presentar estas galletas si además las pones un lacito.
Sugerencia:
En tu tienda DIA más cercana encontrarás todos los ingredientes para realizar esta deliciosa y saludable receta de galletas de chocolate con semillas de chía.
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