Gachas de avena con almendras, pasas, plátano y miel
- Avena (copos 100 gr)
- Leche (500 ml)
- Plátano (1 ud)
- Uvas pasas (1 cucharada)
- Almendra entera (1 cucharada)
- Miel (1 cucharada)
- Avena (copos 200 gr)
- Leche (1 l)
- Plátano (2 uds)
- Uvas pasas (2 cucharadas)
- Almendra entera (2 cucharadas)
- Miel (2 cucharadas)
- Avena (copos 300 gr)
- Leche (1 l 500 ml)
- Plátano (3 uds)
- Uvas pasas (3 cucharadas)
- Almendra entera (3 cucharadas)
- Miel (3 cucharadas)
Esas viejas gachas reinventadas ahora (a veces bajo el nombre de “porridge”) para traernos desayunos deliciosos, sencillos de hacer y con pocos rivales en cuanto a valor nutricional. Sus hidratos de carbono de absorción lenta, la proteína de la leche, la inyección inmediata de energía de la miel, las grasas saludables de los frutos secos y las vitaminas y fibra de la fruta se combinan en estas gachas de avena con almendras, pasas, plátano y miel para dar lugar a un desayuno imbatible. Apunta la receta y no dejes de hacerlo cuando tengas la ocasión. Esas mañanas de hambre canina entre desayuno y almuerzo pasarán a la historia.
Paso 1:
Vierte la leche en un cazo ancho o una sartén y ponla a calentar a fuego medio, removiendo con frecuencia para que no se pegue al fondo. En cuanto alcance el punto de ebullición, añade los copos de avena junto con la miel y reduce el fuego a mínimo.
Paso 2:
Cuece suavemente tus gachas removiendo con frecuencia. Utiliza el mango de una cuchara de madera; esto romperá los copos y proporcionará una textura lo más cremosa posible. Retira el cazo o la sartén del fuego al cabo de 10 o 15 minutos (debes ir probando las gachas hasta que encuentres el punto que más te guste) y deja reposar un par de minutos.
Paso 3:
Retírale la cáscara al plátano y córtalo en rodajas gruesas. Si tuviera hilos o áreas ennegrecidas, quítaselos.
Paso 4:
Puedes añadir las almendras ligeramente troceadas y sin retirarles el pellejo (no es molesto) o, si prefieres pelarlas, escáldalas durante 20 segundos el agua hirviendo, sumérgelas acto seguido en agua con hielo y después retírales la piel, que se desprenderá con suma facilidad. Trocea también las almendras peladas en pedazos medianos e irregulares.
Presentación:
Sirve las gachas (o el porridge) recién hechas. Reparte por encima las rodajas de plátano, las almendras troceadas y las uvas pasas. Si tienes un lado especialmente goloso, riega con un hilillo de miel extra. Y ahora, a comer tus gachas de avena con almendras, pasas, plátano y miel.
Sugerencia:
Consigue unas gachas de avena con almendras, pasas, plátano y miel cremosas, sabrosas y con una textura excelente gracias a los copos de avena de la línea Vital de DIA.
En Demos la vuelta al día: Rainbowl, empieza feliz el día
En Demos la vuelta al día: Las nuevas semillas, los granos de moda
En Demos la vuelta al día: No es un mito, el desayuno es la comida más importante del día
